Ende des gerade vergangenen Jahres hatte ich ja ein Gewinnspiel veranstaltet, bei dem Küstenkind per Los als die glückliche Gewinnerin hervorgegangen ist. Sie hat sich für ein T-Shirt entschieden und ich wollte euch noch zeigen, was dabei herausgekommen ist:
Nein, die Farbe blättert noch nicht ab, durch das Stempeln wirds halt nur nie ganz gleichmäßig... jedenfalls bei mir nicht ;)
Ich hätte es ja am liebsten selbst behalten... ich meine, bei DIESEN Farben! Konnte mich dann aber doch dazu überwinden, es Küstenkind zu schicken und es ist auch wohlbehalten bei ihr angekommen :)
Das Problem sitzt zwischen den Ohren, die Lösung liegt in deinen Händen.
Freitag, 9. Januar 2015
Mittwoch, 7. Januar 2015
Das Drama der Rückseite
Gemäß meines guten Vorsatzes habe ich mich gleich noch in der ersten Woche des neues Jahres aufgerafft und endlich an der grünen Decke weitergenäht. Es ist ja nicht mehr wirklich viel zu tun gewesen... IM PRINZIP! (Spannungsaufbau)
Ich habe mich nun doch dagegen entschieden, noch weitere Steppnähte auf die Dreiecke zu donnern. Denn man muss sich ja nicht mehr Arbeit machen als nötig :D Und so steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass ich das Ding auch bald wirklich fertigbekomme. Meine angedachten Wellenlinien haben es trotzdem noch auf die Decke geschafft... auf den Rand :)
An den Ecken hat das schon fast was Ornamenthaftes, was? ;)
Kanten begradigt... und nun kommt, was mich zum Titel dieses Posts brachte...
Näher ran?
Wolle messe???
Gute drei Zentimeter fehlen an der breitesten Stelle. Und ja, das ist NACH dem Schneiden! Da hat einer die Unterseite etwas schräg platziert und angenäht, und jetzt hab ich da an zwei Ecken eine Lücke. Wer war das?!! Ts ts ts, ich bin EMPÖRT!
Folgende Möglichkeiten:
Ich habe mich für Variante 3 entschieden, denn eigentlich will ich nichts von den Maßen der Decke aufgeben. Aber erstmal den Schock sacken lassen...
Ich habe mich nun doch dagegen entschieden, noch weitere Steppnähte auf die Dreiecke zu donnern. Denn man muss sich ja nicht mehr Arbeit machen als nötig :D Und so steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass ich das Ding auch bald wirklich fertigbekomme. Meine angedachten Wellenlinien haben es trotzdem noch auf die Decke geschafft... auf den Rand :)
An den Ecken hat das schon fast was Ornamenthaftes, was? ;)
Kanten begradigt... und nun kommt, was mich zum Titel dieses Posts brachte...
Näher ran?
Wolle messe???
Gute drei Zentimeter fehlen an der breitesten Stelle. Und ja, das ist NACH dem Schneiden! Da hat einer die Unterseite etwas schräg platziert und angenäht, und jetzt hab ich da an zwei Ecken eine Lücke. Wer war das?!! Ts ts ts, ich bin EMPÖRT!
Folgende Möglichkeiten:
- So lassen und die Decke einfach immer zusammengefaltet auf der Sofakante liegen lassen :D Ist ja nicht so, dass ich sonst keine Decken hätte.
- Ringsrum drei Zentimeter abschneiden. Würde in die äußerste Wellenlinie reingehen, aber man kann eben nicht alles haben.
- Noch etwas von dem Unterseitenstoff dranstückeln. Sieht dann am Ende eh keiner (außer mir, aber man kann eben nicht alles...).
Ich habe mich für Variante 3 entschieden, denn eigentlich will ich nichts von den Maßen der Decke aufgeben. Aber erstmal den Schock sacken lassen...
Montag, 5. Januar 2015
52 Wochen - 52 Dinge, die ich dieses Jahr tun werde
Es gibt nichts Gutes, außer man tut es. Dem Tüchtigen schlägt keine Stunde... Es gibt einen ganzen Batzen an Sprichwörtern, die einem das entspannte Sitzen auf dem Sofa madig machen wollen. Seit ich ein Buch über den Müßiggang besitze (und auch schon darin gelesen habe), fällt mir zu solchen Sprüchen immer nur ein müdes Lächeln und der Konter "Das Hamsterrad sieht nur von innen aus wie eine Karriereleiter" ein. Harhar, nehmt das, ihr Getriebenen!
Dennoch! Manchmal hat man dann eben doch auch mal Bock, sich vom Sofa zu erheben und was zu machen, ich auch, und darum dachte ich... warum nicht auch ein kleines 52-Wochen-52-Dinge-Projekt. Ich hab so ein Buch, was entsprechende Anregungen gibt und ich hab mir 51 davon herausgesucht, die mir passend und machbar erschienen, und noch eine eigene Aktivität dazugefügt. Welche kreative Meisterleistung!
Manche von diesen Dingen sind eher was für einen Tag, manche aber auch für eine ganze Woche. Da schau ich dann ganz individuell, was sich anbietet. Bei manchen Dingen weiß ich jetzt schon, dass das für mich eine ordentliche Herausforderung wird (nur mit Handgepäck verreisen... WTF?! Ich, die immer den halben Hausrat mitnimmt...), auf manche freu ich mich aber auch einfach (bei Sauwetter rausgehen, mach ich sowieso gern). Die KW 1 war ja schon letzte Woche, da habe ich aber noch ganz müßiggängerisch Ferien gemacht, denn zum Glück haben wir dieses Jahr 53 Wochen. Ha!
Aber mit was fange ich an? Hm... vielleicht sollte ich losen? Okay, ich lose... *lose lose*... konsequent sein. Oha, das fängt ja gut an... :D
Ich denke, das wird ein spannendes und lehrreiches Jahr. Es gibt nichts Gutes... aber jetzt erstmal ausruhen nach diesem anstrengenden Eintrag, fuuuuh!!! :D
Dennoch! Manchmal hat man dann eben doch auch mal Bock, sich vom Sofa zu erheben und was zu machen, ich auch, und darum dachte ich... warum nicht auch ein kleines 52-Wochen-52-Dinge-Projekt. Ich hab so ein Buch, was entsprechende Anregungen gibt und ich hab mir 51 davon herausgesucht, die mir passend und machbar erschienen, und noch eine eigene Aktivität dazugefügt. Welche kreative Meisterleistung!
Manche von diesen Dingen sind eher was für einen Tag, manche aber auch für eine ganze Woche. Da schau ich dann ganz individuell, was sich anbietet. Bei manchen Dingen weiß ich jetzt schon, dass das für mich eine ordentliche Herausforderung wird (nur mit Handgepäck verreisen... WTF?! Ich, die immer den halben Hausrat mitnimmt...), auf manche freu ich mich aber auch einfach (bei Sauwetter rausgehen, mach ich sowieso gern). Die KW 1 war ja schon letzte Woche, da habe ich aber noch ganz müßiggängerisch Ferien gemacht, denn zum Glück haben wir dieses Jahr 53 Wochen. Ha!
Aber mit was fange ich an? Hm... vielleicht sollte ich losen? Okay, ich lose... *lose lose*... konsequent sein. Oha, das fängt ja gut an... :D
Ich denke, das wird ein spannendes und lehrreiches Jahr. Es gibt nichts Gutes... aber jetzt erstmal ausruhen nach diesem anstrengenden Eintrag, fuuuuh!!! :D
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Freitag, 2. Januar 2015
Auf ein Neues... mit alten Bekannten
So, liebe Leute, das neue Jahr hat angefangen, wollen wir gar nicht erst lange um den heißen Brei drumherum tanzen, sondern gleich Tacheles reden: Ich habe mir was vorgenommen. Und zwar: Ich werden meine UFOs* beende, bevor ich was Neues anfange! Jaha, genau! Denn: Es nervt. Sie nerven. Die UFOs. Dauernd liegen sie mir in den Ohren, wann ich sie denn endlich fertig mache. "Bald", sage ich, und springe doch erstmal neuen Projekten hinterher. Aber damit ist jetzt Schluss. Das neue Jahr steuert entsprechenden Aktionsgeist bei.
Die Sichtung der fiktiven UFO-Kiste (bei mir lagert alles irgendwo verstreut...) ergab zum Glück eine gewisse Erleichterung... puh, nur acht Projekte, das ist ja schaffbar. Wenn ich jeden Monat eins davon fertigstelle, bin ich damit gut bis in den August hinein beschäftigt *g* Aber ich bin inzwischen so gelassen, dass ich mir sage, dass ja nichts so Dringendes dazwischen kommen kann, welches nicht noch bis September warten kann. Und während ich das schreibe, fällt mir gleich mehreres ein, das dazwischen kommen könnte *g* ABER, davon werde ich mir jetzt nicht meine Ambitionen vermiesen lassen, sondern stürze mich wagemutig in die Arbeit. Aber seht selbst, was bei mir noch so Halbfertiges herumgeistert - ein Wiedersehen mit alten Bekannten und ein Kennenlernen bisher noch Unbekannter... unbekannte unfollendete Objekte sozusagen, UUFOs :D
Die grüne Patchworkdecke... natürlich. Und der Mantel. Erinnert ihr euch noch? An dem habe ich vergangenes Jahr absolut keinen Handgriff gemacht. Sowas kann ich gut ;) Ein paar lila-schwarze Socken, die zu 55% fertig sind. Angefangen hab ich mit denen im Sommer 2011 :D Auch nicht viel besser, der Pullover mit Beginn im Herbst 2012, auch noch nicht viel weiter fortgeschritten als auf dem Bild. Aber er schwebt mir noch immer in fertiger Gestalt vor meinem geistigen Auge, also ran an die Nadeln!
Dann dieses dicke Strickungetüm - ebenfalls ein Pullover. An dem fehlt nur noch ein Ärmel und das Halsbündchen. Das muss doch zu schaffen sein! Petrol-schwarze Socken, zu 51% fertig, bestimmt auch schon seit drei Jahren in Arbeit *hihi*. Die schwarze Decke mit den draufapplizierten bunten Kreisen. Davon hab ich letztes Jahr mal in einem Anfall von Motivation tatsächlich ein paar umsteppt. Seitdem harrt die Decke wieder der Dinge, die da kömmen mögen. Und das Walkkleid, analog zum Mantel in 2014 nicht einmal angerührt :D
Wenn diese Dinge am Jahresende alle in der Übersicht auftauchen, dann wäre ich aber stolz wie Bolle. Da ich aber nicht zu eifrig beginnen und dann schnell wieder schlappmachen will, werde ich mich erstmal an ein Projekt wagen. Stricktechnisch bin ich gerade, wie erwähnt, noch mit Grobstrick zugange, also werde ich mich etwas zum Nähendem widmen... deeeeeeer grünen Decke!!! Jaaaa! :)
Sehet und staunet! ;)
Glossar:
* - UFO = UnFollendetes Objekt (ist ja wohl klar! *g*)
Die Sichtung der fiktiven UFO-Kiste (bei mir lagert alles irgendwo verstreut...) ergab zum Glück eine gewisse Erleichterung... puh, nur acht Projekte, das ist ja schaffbar. Wenn ich jeden Monat eins davon fertigstelle, bin ich damit gut bis in den August hinein beschäftigt *g* Aber ich bin inzwischen so gelassen, dass ich mir sage, dass ja nichts so Dringendes dazwischen kommen kann, welches nicht noch bis September warten kann. Und während ich das schreibe, fällt mir gleich mehreres ein, das dazwischen kommen könnte *g* ABER, davon werde ich mir jetzt nicht meine Ambitionen vermiesen lassen, sondern stürze mich wagemutig in die Arbeit. Aber seht selbst, was bei mir noch so Halbfertiges herumgeistert - ein Wiedersehen mit alten Bekannten und ein Kennenlernen bisher noch Unbekannter... unbekannte unfollendete Objekte sozusagen, UUFOs :D
Die grüne Patchworkdecke... natürlich. Und der Mantel. Erinnert ihr euch noch? An dem habe ich vergangenes Jahr absolut keinen Handgriff gemacht. Sowas kann ich gut ;) Ein paar lila-schwarze Socken, die zu 55% fertig sind. Angefangen hab ich mit denen im Sommer 2011 :D Auch nicht viel besser, der Pullover mit Beginn im Herbst 2012, auch noch nicht viel weiter fortgeschritten als auf dem Bild. Aber er schwebt mir noch immer in fertiger Gestalt vor meinem geistigen Auge, also ran an die Nadeln!
Dann dieses dicke Strickungetüm - ebenfalls ein Pullover. An dem fehlt nur noch ein Ärmel und das Halsbündchen. Das muss doch zu schaffen sein! Petrol-schwarze Socken, zu 51% fertig, bestimmt auch schon seit drei Jahren in Arbeit *hihi*. Die schwarze Decke mit den draufapplizierten bunten Kreisen. Davon hab ich letztes Jahr mal in einem Anfall von Motivation tatsächlich ein paar umsteppt. Seitdem harrt die Decke wieder der Dinge, die da kömmen mögen. Und das Walkkleid, analog zum Mantel in 2014 nicht einmal angerührt :D
Wenn diese Dinge am Jahresende alle in der Übersicht auftauchen, dann wäre ich aber stolz wie Bolle. Da ich aber nicht zu eifrig beginnen und dann schnell wieder schlappmachen will, werde ich mich erstmal an ein Projekt wagen. Stricktechnisch bin ich gerade, wie erwähnt, noch mit Grobstrick zugange, also werde ich mich etwas zum Nähendem widmen... deeeeeeer grünen Decke!!! Jaaaa! :)
Sehet und staunet! ;)
Glossar:
* - UFO = UnFollendetes Objekt (ist ja wohl klar! *g*)
Mittwoch, 31. Dezember 2014
Und schon wieder ein Jahr rum!
Meine Güte... die Zeit rast! Schon wieder Zeit für den schönsten Post des Jahres - dem letzten. Aber nicht (nur) deswegen ist es der schönste, sondern auch weil er so bunt ist und ich mein vergangenes Werkeljahr nochmal Revue passieren lassen kann. Ich habe weniger genäht als im letzten Jahr, dafür mehr gebastelt und geheimwerkt... heimgewerkt?! Na, ihr wisst schon, so mit Holz, Säge und Akkuschrauber... Außerdem kam im letzten Jahresviertel noch das Stricken auf. Aber lassen wir die Bilder wirken...
Nähen
Ich habe eher kleine Dinge genäht; Klammersäckchen und Stiftrollen und -taschen. Ein bisschen gestempelt und schabloniert. Das Großprojekt des Jahres war meine grüne Patchworkdecke, die deswegen auch öfter in der Bildermatrix auftaucht. Am Ende ist sie in der Nähmaschine steckengeblieben und harrt nun darauf, vielleicht doch mal fertigzuwerden. Aber ach... Naja... :D
Basteln und Handwerken
Das Schöne am Basteln ist: Es geht so schnell und man muss in der Regel nicht auf den Knien auf dem Boden herumkriechen. Vor allem der grüne Spiegel gefällt mir immer noch ausnehmend gut, die Karten nebst Anhänger sind auch schön geworden und jetzt zum Jahresende sind noch die schönen Schneeflocken entstanden. Beim Heimwerken findet man sich dann leider doch wieder öfter auf dem Fußboden wieder. Wie gut, wenn dann danach als Ausgleich sowas wie das Sofa, auf dem ich gerade (und auch sonst sehr oft) sitze oder das beleuchtete Birkenwandbild entstehen :)
Stricken
Ein paar Strickteile sind dieses Jahr auch entstanden, zwei für mich und zwei für andere Menschen. Das lila/schwarz-gestreifte Tuch war mehr Arbeit als anfangs gedacht (ist ja nur ein Tuch, jajaja...), dafür gingen die Schal-Geschenke ziemlich flott von der Nadel. Und die grüne Gugel ist eh der Hit.
Essen und Trinken
Ich wollte ja nicht mehr so viel Essen posten, aber ab und zu kommt es dann eben doch vor, denn in der Küche was zusammenrühren macht mir nun mal auch Spaß - und essen muss der Mensch halt. Ich habe eine kleine Smoothies-Reihe gestartet, die übrigens immer noch läuft, es fehlen lediglich die Beweisefotos ;) Und zu Weihnachten hab ich allerlei selbstgemachte Leckereien verschenkt.
Think Pink
In meiner kleinen Psychoecke habe ich mich dieses Jahr mit dem Umgang mit Stress beschäftigt und meine Sichtweise zu den Zauberwörtchen Bitte und Danke zum Besten gegeben. Außerdem habe ich eine Vorgehensweise zum Problemlösen angefangen, hatte aber den Eindruck, dass da eurerseits das Interesse nicht so groß war. Deswegen hab ich das dann etwas schleifen gelassen. Bitte mal Finger hoch, falls ihr wollt, dass ich das noch beende.
Tscha, und nun ist das Jahr also wieder rum und ich freue mich schon auf alle 2015er-Projekte, die ich fabrizieren werde. Vielen Dank für die Aufmerksamkeit in diesem Jahr, für Kommentare und Tipps. Ich freue mich immer sehr, wenn ihr mir schreibt. Guten Rutsch euch allen! :)
Nähen
Ich habe eher kleine Dinge genäht; Klammersäckchen und Stiftrollen und -taschen. Ein bisschen gestempelt und schabloniert. Das Großprojekt des Jahres war meine grüne Patchworkdecke, die deswegen auch öfter in der Bildermatrix auftaucht. Am Ende ist sie in der Nähmaschine steckengeblieben und harrt nun darauf, vielleicht doch mal fertigzuwerden. Aber ach... Naja... :D
Basteln und Handwerken
Das Schöne am Basteln ist: Es geht so schnell und man muss in der Regel nicht auf den Knien auf dem Boden herumkriechen. Vor allem der grüne Spiegel gefällt mir immer noch ausnehmend gut, die Karten nebst Anhänger sind auch schön geworden und jetzt zum Jahresende sind noch die schönen Schneeflocken entstanden. Beim Heimwerken findet man sich dann leider doch wieder öfter auf dem Fußboden wieder. Wie gut, wenn dann danach als Ausgleich sowas wie das Sofa, auf dem ich gerade (und auch sonst sehr oft) sitze oder das beleuchtete Birkenwandbild entstehen :)
Stricken
Ein paar Strickteile sind dieses Jahr auch entstanden, zwei für mich und zwei für andere Menschen. Das lila/schwarz-gestreifte Tuch war mehr Arbeit als anfangs gedacht (ist ja nur ein Tuch, jajaja...), dafür gingen die Schal-Geschenke ziemlich flott von der Nadel. Und die grüne Gugel ist eh der Hit.
Essen und Trinken
Ich wollte ja nicht mehr so viel Essen posten, aber ab und zu kommt es dann eben doch vor, denn in der Küche was zusammenrühren macht mir nun mal auch Spaß - und essen muss der Mensch halt. Ich habe eine kleine Smoothies-Reihe gestartet, die übrigens immer noch läuft, es fehlen lediglich die Beweisefotos ;) Und zu Weihnachten hab ich allerlei selbstgemachte Leckereien verschenkt.
Think Pink
In meiner kleinen Psychoecke habe ich mich dieses Jahr mit dem Umgang mit Stress beschäftigt und meine Sichtweise zu den Zauberwörtchen Bitte und Danke zum Besten gegeben. Außerdem habe ich eine Vorgehensweise zum Problemlösen angefangen, hatte aber den Eindruck, dass da eurerseits das Interesse nicht so groß war. Deswegen hab ich das dann etwas schleifen gelassen. Bitte mal Finger hoch, falls ihr wollt, dass ich das noch beende.
Tscha, und nun ist das Jahr also wieder rum und ich freue mich schon auf alle 2015er-Projekte, die ich fabrizieren werde. Vielen Dank für die Aufmerksamkeit in diesem Jahr, für Kommentare und Tipps. Ich freue mich immer sehr, wenn ihr mir schreibt. Guten Rutsch euch allen! :)
Dienstag, 30. Dezember 2014
Weihnachtsnachlese #3 - Geschenke in Grobstrick
Mich hat dieses Jahr der Grobstrickwahn erfasst. Das geht so schön schnell... und übel auf die Finger... Wenn man direkt im Anschluss an einer Socke strickt, kommt einem das vor wie Miniaturstricken. Jedenfalls kam es mir mehr als gelegen, als sich beim diesjährigen Forums-Ersatz-Wichteln *Anya* einen Grobstrick-Loop wünschte und auch mein Mann nach einem Schal verlangte. Wenn das mal keine glückliche Fügung des Schicksals ist!!!
Als erstes der Loop für *Anya*:
Er sollte zweimal um den Hals gehen - diese Aufgabe habe ich erfüllt, glaube ich ;)
Hier sieht man ganz gut das Strickmuster: Zunächst nur rechts stricken und dann jeweils oben und unten Rippenmuster anstricken. Ich habe allerdings nur mit Nadel 8 gestrickt. Ich stricke das Rippenmuster gerne so, dass ich den Faden für die rechte Masche von hinten hole. In englischen Strickanleitungen heißt das ktbl, knit through back loop. Gibts auch Videos bei Youtube dazu. Ich finde, dadurch ziehen sich die rechten Maschen nicht so auseinander.
Laut eigener Aussage gefällt *Anya* ihr neuer Loop.
Und nun noch der Schal für meinen Mann:
Auch im Rippenmuster gestrickt, da aber nicht im Kreis, sondern immer Vorder- und Rückseite musste ich mir was ausdenken, damit die rechten Maschen auch in jeder Reihe ktbl sind. Ich habe dann auch die linken Maschen tbl gestrickt - irgendwie. Weiß nicht, ob das eine anerkannte Stricktechnik ist, es hat aber funktioniert ;)
Und hier an meinem Mann, der schon mehrfach (von sich aus *g*) gesagt hat, dass das ein schöner Schal ist:
Die Wolle ist übrigens in beiden Fällen von Lana Grossa die Olympia, der Loop ist Neon Schwarz-Grau (neongrau... höhöhö... Spaßvögel), der Schal Piano Schwarz.
Weitere Grobstrickerzeugnisse dann im neuen Jahr. Ich hab noch einiges halbfertig auf der Nadel :)
Als erstes der Loop für *Anya*:
Er sollte zweimal um den Hals gehen - diese Aufgabe habe ich erfüllt, glaube ich ;)
Hier sieht man ganz gut das Strickmuster: Zunächst nur rechts stricken und dann jeweils oben und unten Rippenmuster anstricken. Ich habe allerdings nur mit Nadel 8 gestrickt. Ich stricke das Rippenmuster gerne so, dass ich den Faden für die rechte Masche von hinten hole. In englischen Strickanleitungen heißt das ktbl, knit through back loop. Gibts auch Videos bei Youtube dazu. Ich finde, dadurch ziehen sich die rechten Maschen nicht so auseinander.
Laut eigener Aussage gefällt *Anya* ihr neuer Loop.
Und nun noch der Schal für meinen Mann:
Auch im Rippenmuster gestrickt, da aber nicht im Kreis, sondern immer Vorder- und Rückseite musste ich mir was ausdenken, damit die rechten Maschen auch in jeder Reihe ktbl sind. Ich habe dann auch die linken Maschen tbl gestrickt - irgendwie. Weiß nicht, ob das eine anerkannte Stricktechnik ist, es hat aber funktioniert ;)
Und hier an meinem Mann, der schon mehrfach (von sich aus *g*) gesagt hat, dass das ein schöner Schal ist:
Die Wolle ist übrigens in beiden Fällen von Lana Grossa die Olympia, der Loop ist Neon Schwarz-Grau (neongrau... höhöhö... Spaßvögel), der Schal Piano Schwarz.
Weitere Grobstrickerzeugnisse dann im neuen Jahr. Ich hab noch einiges halbfertig auf der Nadel :)
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Montag, 29. Dezember 2014
Weihnachtsnachlese #2 - Geschenke aus der Küche
Und weiter geht es mit der Weihnachtsrückschau, heute gleich nochmal was Kulinarisches. Die erweiterte Sippschaft wurde dieses Jahr mit Geschenken aus meiner Küche ruhig gestellt. Ich schenke nicht immer was, nur wenn mir was einfällt und ich Zeit und Energie erübrigen kann. Das Schenken soll ja vor allem mir Spaß machen ;) Aber dieses Jahr hatte ich Bock, was Leckeres zusammenzurühren. Und das kam dabei heraus:
Heiße Minz- und Gewürzschokolade
In der Gewürzschokolade sind als Gewürze 2 TL Zimt, 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL gemahlene Nelke, 2 TL abgeriebene, getrocknete und gemahlene Orangenschale und ein paar Spuren Ingwer und Chili. Ich glaube, die Minzschokolade muss ich nochmal für mich selber nachbauen... ;)
Helle Nougatcreme, Zimtella und Minzella
Wir haben seit Kurzem eine neue Küchenmaschine, kein High-End-Teil, aber doch solide genug, um Nüsse zu Mus zu vermahlen und danach mit den weiteren Zutaten zu verrühren, um Aufstriche herzustellen. Man kann natürlich auch schon fertiges Nussmus nehmen, das kostet halt nur etwas mehr.
Die helle Nougatcreme besteht aus 150g gerösteten und gehäuteten Haselnüssen, 30g weißer, zerlassener Schokolade, 1 TL Kokosfett und einer Prise Salz.
Die Zimtella habe ich nach dem selben Schema gemacht: 150g Mandeln, 30g Vollmilchschokolade, 1 TL Kokosfett, 1 Prise Salz und extra dazu noch 1 EL Kakaopulver, 2 TL Zimt und weil es noch nicht süß genug war, 1 EL Puderzucker. Das nächste Mal würde ich vermutlich die Mandeln vorher blanchieren und häuten und erst dann rösten. So hat die Creme eine recht starke Bitternote.
Das Rezept für die Minzella habe ich hier gefunden. Ich habe die halbe Menge gemacht und wie folgt abgewandelt: 50g Haselnüsse (geröstet und gehäutet), 1 TL Kokosfett, 1 EL Puderzucker, 1 TL Kakaopulver, 1 Prise Salz, 1 TL Minzöl, 50g Zartbitter- und 75g Vollmilchschokolade. Das hat nicht ganz so hingehauen, die Creme ist ziemlich minzig und fest geworden. Beim nächsten Mal würde ich einen TL gemahlene, getrocknete Minze nehmen und tropfenweise mit dem Minzöl auftunen. Außerdem würde ich mehr Kokosfett nehmen, vielleicht 2 TL. Dann dürfte es passen. Verschenkt hab ich die Creme trotzdem, mit kleinem Warnhinweis ;)
Chokladbollar - Nougat, Minze und Weihnachtsgewürze
In Schweden gehören die Schokoladenbälle ja zum guten Ton, ich habe ein paar Variationen gemacht.
Das Rezept für die Nougatbollar habe ich von hier. Ich habe wieder die halbe Menge gemacht, mich aber ansonsten sklavisch ans Rezept gehalten. Da sicher nicht jeder Schwedisch kann: 2 dl Haferflocken, 0,75 dl Puderzucker, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Kakaopulver, 1 dl Kokosflocken, 40g Butter, 100g Nougat, 1 EL Wasser. Erst hab ich die Haferflocken etwas geschreddert und dann mit den übrigen Zutaten (Butter und Nougat habe ich vorher über dem Wasserbad zerlassen) verknetet. Mit feuchten Händen Bällchen gerollt und diese in Kokosflocken gewälzt. Absolut gigantische Variante!
Für die anderen beiden Sorten habe ich eine gemeinsame Masse gemacht und diese dann halbiert und verfeinert. Wo ich das Rezept hergenommen habe, weiß ich leider nicht mehr, aber ich hab es mir notiert:
Die Schneeflockenanhänger habe ich als Rohlinge bei Dawanda geschossen, Löchlein reingebohrt und mit Acrylfarbe und einem Zahnstocher bemalt - man braucht nur ein gutes Mischungsverhältnis aus Farbe und Wasser. Die Anhänger kann man dann gleich im nächsten Jahr an den Weihnachtsbaum oder Adventsstrauß hängen.
Weihnachtsschokolade
Diese Weihnachtsschokolade habe ich für meine Eltern gemacht. Das Rezept habe ich von hier, allerdings habe ich statt Kuvertüre richtige Schokolade genommen, zum Großteil Zartbitterschokolade, weil die meine Eltern lieber mögen, und etwas Vollmilchschokolade, die ich über die dunkle gekleckert habe. Als Gewürz habe ich einfach Lebkuchengewürz genommen, so viel, bis die Schokolade für mich weihnachtlich schmeckte. Danach habe ich sie mit getrockneter Orangenschale, Macadamianüssen und Pistazien bestreut. Das Aufwendigste daran war das Schälen und Häuten der Pistazien. Dafür habe ich eine geschlagene Stunde gebraucht.
Chili-Nüsse und Rosmarin-Kerne
Und damit es nicht nur Süßes gibt, habe ich noch ein paar Nüsse und Kerne dazugetan. Rezept findet ihr hier. Ich habe für die Chilinüsse allerdings nur Chilipulver genommen, das ging auch. Die Mischungen schmecken echt lecker, die sind nicht nur was für Weihnachten. Und weil die Nüsse immer 15 Minuten in den Ofen müssen, kann man zwischendrin auch was anderes machen oder sich ausruhen... total praktisch :D
Das war es erstmal wieder aus meiner Küche... morgen kommen noch ein paar nicht-essbare Geschenke dran, dann übermorgen der Jahresrückblick und dann brauch ich erstmal wieder eine Blogpause :D
Heiße Minz- und Gewürzschokolade
In der Gewürzschokolade sind als Gewürze 2 TL Zimt, 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL gemahlene Nelke, 2 TL abgeriebene, getrocknete und gemahlene Orangenschale und ein paar Spuren Ingwer und Chili. Ich glaube, die Minzschokolade muss ich nochmal für mich selber nachbauen... ;)
Helle Nougatcreme, Zimtella und Minzella
Wir haben seit Kurzem eine neue Küchenmaschine, kein High-End-Teil, aber doch solide genug, um Nüsse zu Mus zu vermahlen und danach mit den weiteren Zutaten zu verrühren, um Aufstriche herzustellen. Man kann natürlich auch schon fertiges Nussmus nehmen, das kostet halt nur etwas mehr.
Die helle Nougatcreme besteht aus 150g gerösteten und gehäuteten Haselnüssen, 30g weißer, zerlassener Schokolade, 1 TL Kokosfett und einer Prise Salz.
Die Zimtella habe ich nach dem selben Schema gemacht: 150g Mandeln, 30g Vollmilchschokolade, 1 TL Kokosfett, 1 Prise Salz und extra dazu noch 1 EL Kakaopulver, 2 TL Zimt und weil es noch nicht süß genug war, 1 EL Puderzucker. Das nächste Mal würde ich vermutlich die Mandeln vorher blanchieren und häuten und erst dann rösten. So hat die Creme eine recht starke Bitternote.
Das Rezept für die Minzella habe ich hier gefunden. Ich habe die halbe Menge gemacht und wie folgt abgewandelt: 50g Haselnüsse (geröstet und gehäutet), 1 TL Kokosfett, 1 EL Puderzucker, 1 TL Kakaopulver, 1 Prise Salz, 1 TL Minzöl, 50g Zartbitter- und 75g Vollmilchschokolade. Das hat nicht ganz so hingehauen, die Creme ist ziemlich minzig und fest geworden. Beim nächsten Mal würde ich einen TL gemahlene, getrocknete Minze nehmen und tropfenweise mit dem Minzöl auftunen. Außerdem würde ich mehr Kokosfett nehmen, vielleicht 2 TL. Dann dürfte es passen. Verschenkt hab ich die Creme trotzdem, mit kleinem Warnhinweis ;)
Chokladbollar - Nougat, Minze und Weihnachtsgewürze
In Schweden gehören die Schokoladenbälle ja zum guten Ton, ich habe ein paar Variationen gemacht.
Das Rezept für die Nougatbollar habe ich von hier. Ich habe wieder die halbe Menge gemacht, mich aber ansonsten sklavisch ans Rezept gehalten. Da sicher nicht jeder Schwedisch kann: 2 dl Haferflocken, 0,75 dl Puderzucker, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Kakaopulver, 1 dl Kokosflocken, 40g Butter, 100g Nougat, 1 EL Wasser. Erst hab ich die Haferflocken etwas geschreddert und dann mit den übrigen Zutaten (Butter und Nougat habe ich vorher über dem Wasserbad zerlassen) verknetet. Mit feuchten Händen Bällchen gerollt und diese in Kokosflocken gewälzt. Absolut gigantische Variante!
Für die anderen beiden Sorten habe ich eine gemeinsame Masse gemacht und diese dann halbiert und verfeinert. Wo ich das Rezept hergenommen habe, weiß ich leider nicht mehr, aber ich hab es mir notiert:
3 dl Haferflocken, 1 dl Zucker, 100g Butter, 2 EL Kakaopulver, 1 TL Vanillezucker, 2 EL Wasser. Für die Minzbollar habe ich noch einen TL gemahlene Schokominze (aus dem Garten) und ein paar Tropfen Minzöl dazugegeben - da hatte ich schon von der Minzella gelernt ;) Und die Weihnachtsbollar haben 1 TL Zimt, 2 Prisen Kardamom und 1 Prise gemahlenen Ingwer abbekommen. Gewälzt habe ich sie jeweils in verschiedenen Zuckerstreuseln.
Und so sah das Ganze verpackt aus:
Die Schneeflockenanhänger habe ich als Rohlinge bei Dawanda geschossen, Löchlein reingebohrt und mit Acrylfarbe und einem Zahnstocher bemalt - man braucht nur ein gutes Mischungsverhältnis aus Farbe und Wasser. Die Anhänger kann man dann gleich im nächsten Jahr an den Weihnachtsbaum oder Adventsstrauß hängen.
Weihnachtsschokolade
Diese Weihnachtsschokolade habe ich für meine Eltern gemacht. Das Rezept habe ich von hier, allerdings habe ich statt Kuvertüre richtige Schokolade genommen, zum Großteil Zartbitterschokolade, weil die meine Eltern lieber mögen, und etwas Vollmilchschokolade, die ich über die dunkle gekleckert habe. Als Gewürz habe ich einfach Lebkuchengewürz genommen, so viel, bis die Schokolade für mich weihnachtlich schmeckte. Danach habe ich sie mit getrockneter Orangenschale, Macadamianüssen und Pistazien bestreut. Das Aufwendigste daran war das Schälen und Häuten der Pistazien. Dafür habe ich eine geschlagene Stunde gebraucht.
Chili-Nüsse und Rosmarin-Kerne
Und damit es nicht nur Süßes gibt, habe ich noch ein paar Nüsse und Kerne dazugetan. Rezept findet ihr hier. Ich habe für die Chilinüsse allerdings nur Chilipulver genommen, das ging auch. Die Mischungen schmecken echt lecker, die sind nicht nur was für Weihnachten. Und weil die Nüsse immer 15 Minuten in den Ofen müssen, kann man zwischendrin auch was anderes machen oder sich ausruhen... total praktisch :D
Das war es erstmal wieder aus meiner Küche... morgen kommen noch ein paar nicht-essbare Geschenke dran, dann übermorgen der Jahresrückblick und dann brauch ich erstmal wieder eine Blogpause :D
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